GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
Suportul de curs este destinat studenților cu forma de învățământ la zi și cu frecvență redusă, Facultatea Tehnologia Alimentelor, programele de studii 0710.1 Inginerie și management în industria alimentară; 0721.1 Tehnologia ...