BĂLĂNUŢĂ, Anatolie; ARHIP, Vasile; CARPOV, Sofronii; SCLIFOS, Aliona; POPA, Daniela
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2007)
Lucrarea include programul stagiului la practica
tehnologică pentru studenţii specialităţii 451.3, Tehnologia vinului
şi a produselor obţinute prin fermentare. Sunt incluse de asemenea
planurile calendaristice de realizare ...