CIUMAC, Jorj; REŞITCA, Vladislav; CHIRSANOVA, Aurica; CAPCANARI, Tatiana; BOAGHI, Eugenia
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
Indicațiile metodice privind efectuarea lucrărilor de laborator la disciplina Tehnologia generală a produselor alimentare sunt destinate studenților ciclului I, licență, specialitățile 541.1 Tehnologia și managementul ...