Uscarea cătinii albe în câmp U.H.F.

dc.contributor.author	BERNIC, Mircea
dc.date.accessioned	2021-05-14T13:13:39Z
dc.date.available	2021-05-14T13:13:39Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	BERNIC, Mircea. Uscarea cătinii albe în câmp U.H.F.. Ch.: UTM, 2006 – 202 p. – Bibliogr.: p. 181-202 (225 tit.). ISBN 978-9975-9798-2-5.	en_US
dc.identifier.isbn	978-9975-9798-2-5
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/14945
dc.description.abstract	În monografie este prezentată informaţia referitoare la studiul teoretic şi practic al utilizării câmpurilor electromagnetice în calitate de sursă eficientă de energie în procesul de deshidratare a fructelor şi legumelor, în special a cătinii albe. Monografia prezintă interes pentru specialiştii din domeniul industriei alimentare, studenţi, masteraţi, doctoranzi ş.a., care se interesează de procesele de uscare a produselor agroalimentare.	en_US
dc.language.iso	ro	en_US
dc.publisher	Universitatea Tehnică a Moldovei	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	câmpuri electromagnetice	en_US
dc.subject	uscarea cătinii albe	en_US
dc.subject	uscare	en_US
dc.subject	cătina albă	en_US
dc.title	Uscarea cătinii albe în câmp U.H.F.	en_US
dc.type	Book	en_US