Browsing Inventii by Subject "sauces"

Sort by: Order: Results:

  • Functional pastry sauce based on Carob pods with no added sugar 
    CAPCANARI, Tatiana; CHIRSANOVA, Aurica; SIMINIUC, Rodica (Romanian Inventors Forum, 2021)
    The research is devoted to create new functional products using bioactive compounds extracted from local plant materials. The technology of a pastry sauce based on Carob pods with no added sugar has been developed.
  • Procedeu de obţinere a emulsiei alimentare apă/ulei/apă îmbogăţită cu micronutrienţi 
    CIOBANU, Corina; CURCHI, Diana; STURZA, Rodica (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2005-01-31)
    Invenţia se referă la industria alimentară, în special la industria untului şi grăsimilor şi poate fi utilizată la producerea maionezei, diferitelor sosuri şi produse pentru alimentarea copiilor. Procedeul solicitat include ...
  • Process for obtaining functional sauce 
    POPOVICI, Violina; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; PATRAȘ, Antoanela; DESEATNICOVA, Olga; STURZA, Rodica (Romanian Inventors Forum, 2022)
    The invention relates to the food industry, namely to vegetable oil and fat industry, in particular to a process for obtaining functional sauce.

Search DSpace


Browse

My Account