Unknown author (Universitatea Tehnică a Moldovei; Universitatea de Științe ale Vieții „Ion Ionescu de la Brad” Iași, România, 2022)
La elaborarea ghidului de bune practici au fost luate în considerare aspectele tehnologice, economice, ecologice și sociale. Respectând aceste aspecte, scopul principal este obținerea valorii adăugate la prelucrarea ...