CHIRSANOVA, Aurica; BOIȘTEAN, Alina; COVALIOV, Eugenia; REȘITCA, Vladislav
(Editura Academic Pres Cluj-Napoca, 2021)
L'objectif principal de la prévention du gaspillage alimentaire est d'agir à la source en limitant la production alimentaire excessive à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement alimentaire (y compris la production, ...