IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Program de studii - Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare (CSPA) by Subject "antioxidanţi"

Browsing Program de studii - Calitatea şi Siguranţa Produselor Alimentare (CSPA) by Subject "antioxidanţi"

Sort by: Order: Results:

  • DINTIU, Marina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2018)
    Teza de master conţine: introducere, 4 capitole, concluzii, bibliografie, anexe. Numărul de pagini este 72, de tabele 20, figuri 22 şi surse bibliografice 86. În prezent, alimentaţia umană este tot mai săracă în vitamine, ...
  • PAŞUROV, Constantin (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019)
    Проведя литературные исследования, в ходе данной дипломной работы, были изучены принцип действия антиоксидантов и варианты их применения при производстве копчёных колбас. Была рассмотрена технология производства и использования ...

Search DSpace


Browse

My Account