Browsing Nr. 3 by Subject "aroma complex of wine"

Sort by: Order: Results:

  • FURTUNA, N. (Tehnica UTM, 2013)
    Prezenta lucrare reprezintă o sinteză referitoare la factorii responsabili de formarea complexului aromatic din vin, un proces complex care îşi are originea atât în struguri cât şi în urma proceselor fizice, chimice şi ...

Search DSpace


Browse

My Account