Revitalizarea Î.S. Combinatul Vitivinicol Național-Vin, or. Chișinău

Abstract

Scopul proiectului: Scopul general al lucrării constă în elaborarea unui proiect arhitectural pentru revitalizarea și modernizarea infrastructurii existente a Combinatului Vitivinicol Național-Vin din municipiul Chișinău, prin crearea unui complex industrial agroindustrial integrat care să îmbine producția vinului cu funcțiuni complementare – degustare, prezentare, turism industrial și educațional, devenind un model de dezvoltare sustenabilă și de continuitate între tradiție și inovație. Obiectivele generale: modernizarea și eficientizarea clădirilor existente prin reabilitarea construcției principale și îmbunătățirea performanței energetice; dezvoltarea unei zone de producție sustenabile și funcționale prin organizarea unui flux tehnologic modern, extinderea gamei de produse prin producerea uleiului din sâmburi de struguri și a înlocuitorilor alimentari sub formă de pulbere; amenajarea teritoriului și integrarea armonioasă în mediul urban. Metodele aplicate la elaborarea lucrării: lucrarea se bazează pe metode teoretice (analiza bibliografică și normativă, studiul reglementărilor urbanistice), analize de sit (fotofixare, ridicare topografică, analiza SWOT), studii de caz internaționale (Antinori Winery, LAW Winery, LA Winery), precum și modelare arhitecturală virtuală (planuri, secțiuni, imagini 3D). Rezultatele concrete obținute: În urma analizării materialului teoretic constituit din cărți, articole științifice, acte normative din domeniul construcțiilor, reglementări specifice sectorului vitivinicol, surse electronice și a unei examinări atente a analogiilor prezentate în această lucrare, s-a reușit proiectarea unui complex industrial coerent, format din clădirea existentă reabilitată și volume noi destinate proceselor tehnologice moderne, comerțului și turismului vitivinicol. În urma cercetării și proiectării, a fost elaborat un plan general detaliat pentru un combinat vitivinicol, pe un teren de aproximativ 2,51 ha. Zona este organizată funcțional în mai multe subzone: zona comercial-administrativă, zona de producție și depozitare, zona gospodărească și tehnică pentru personal, precum și amenajări exterioare cu parcări, alei pietonale și spații verzi. Din punct de vedere arhitectural, proiectul valorifică identitatea industrială a sitului existent, integrată armonios cu volume noi cu geometrii contemporane și finisaje moderne. Soluția spațială oferă o distribuție clară a funcțiunilor pe niveluri (subsol, parter, etaj I și etaj II) și o separare logică a fluxurilor tehnologice, ale personalului și ale vizitatorilor. Din punct de vedere constructiv, au fost propuse soluții de consolidare a structurii existente, precum și un sistem structural modern pentru corpurile nou propuse. A fost efectuat și un calcul detaliat pentru o grindă din beton armat, demonstrând fezabilitatea tehnică a intervenției. Din punct de vedere economic, a fost elaborată o analiză de rentabilitate a proiectului, care include calculul investiției totale, amortizarea în timp și evaluarea fluxurilor de numerar. Proiectul este demonstrat ca viabil din punct de vedere financiar, având un termen de recuperare a investiției rezonabil și un impact pozitiv asupra economiei locale și a turismului vitivinicol urban.

Main objective of the project: The general aim of this paper is to develop an architectural project for the revitalization and modernization of the existing infrastructure of the Național Vin Wine-Making Combine in the municipality of Chișinău, through the creation of an integrated industrial-agroindustrial complex that combines wine production with complementary functions - tasting, presentation, industrial and educational tourism - thus becoming a model of sustainable development and of continuity between tradition and innovation. General objectives: Modernization and improved efficiency of the existing buildings through the rehabilitation of the main structure and the enhancement of its energy performance; development of a sustainable and functional production area by establishing a modern technological flow; expansion of the product range through the production of grape seed oil and powdered food substitutes; landscaping and harmonious integration into the urban environment. Methods applied in the project: The work is based on theoretical methods (bibliographic and normative analysis, study of urban planning regulations), site analyses (photographic documentation, topographic survey, SWOT analysis), international case studies (Antinori Winery, LAW Winery, LA Winery), as well as virtual architectural modeling (plans, sections, 3D renderings). Concrete results obtained: Following the analysis of the theoretical material - consisting of books, scientific articles, normative acts in the field of construction, specific regulations of the wine-making sector, electronic sources - and a thorough examination of the analogies presented in this paper, a coherent industrial complex was designed, comprising the rehabilitated existing building and new volumes dedicated to modern technological processes, commerce and wine tourism. As a result of the research and design process, a detailed master plan was developed for a wine making combine on a site of approximately 2.51 ha. The area is functionally organized into several subzones: the commercial-administrative zone, the production and storage zone, the household and technical zone for staff, as well as outdoor arrangements with parking areas, pedestrian walkways and green spaces. From an architectural perspective, the project highlights the industrial identity of the existing site, harmoniously integrated with new volumes featuring contemporary geometries and modern finishes. The spatial solution provides a clear distribution of functions across levels (basement, ground floor, first floor and second floor) and a logical separation between technological, staff and visitor flows. From a structural perspective, consolidation solutions were proposed for the existing structure, along with a modern structural system for the newly proposed volumes. A detailed calculation was also carried out for a reinforced concrete beam, demonstrating the technical feasibility of the intervention. From an economic perspective, a profitability analysis of the project was carried out, including the calculation of the total investment, amortization over time and the evaluation of cash flows. The project is shown to be financially viable, with a reasonable investment payback period and a positive impact on the local economy and on urban wine tourism.