Design Interior al restaurantului din strada str. Armenească 45A, or. Chișinău

Abstract

În cadrul lucrării de licență a fost elaborat proiectul de design interior pentru un restaurant cu specific asiatic, amplasat în municipiul Chișinău, pe strada Strada Armenească 45A. Clădirea construcției este de tip schelet unde fiecare etaj are aproximativ 420 m2, iar intervenția de proiectare vizează etajul al doilea al construcției, cu o suprafață totală de 421,85 m². Tema proiectului constă în amenajarea funcțională și estetică a spațiului destinat restaurantului, având la bază principiile designului contemporan și elemente specifice stilului asiatic. Conceptul propus urmărește crearea unei atmosfere elegante, echilibrate și confortabile, adaptate cerințelor funcționale și experienței utilizatorilor. În cadrul proiectului au fost organizate principalele zone funcționale necesare desfășurării activității restaurantului, inclusiv sala principală de servire, trei săli VIP private, zona barului, spațiile de circulație, liftul destinat transportului preparatelor, liftul pentru persoane, precum și trei blocuri sanitare separate pentru femei, bărbați și persoane cu dizabilități. De asemenea, au fost prevăzute spații auxiliare necesare funcționării eficiente a unității de alimentație publică. Lucrarea este structurată în mai multe capitole tematice: Primul capitol include informații generale despre obiectiv, caracteristicile constructive ale clădirii, orientarea funcțională a spațiului, cerințele ergonomice și condițiile tehnice necesare amenajării interioare. Capitolul al II-lea prezintă soluțiile de compartimentare și organizare funcțională a spațiului, precum și descrierea utilajelor sanitare și electrice propuse în proiect. Capitolul al III-lea descrie conceptul stilistic al amenajării, gama cromatică, materialele de finisaj și elementele decorative utilizate pentru evidențierea identității vizuale a restaurantului. Capitolul al IV-lea este dedicat soluțiilor de iluminat artificial, confortului vizual și principiilor de ambient interior aplicate în cadrul proiectului. Capitolul al V-lea cuprinde tehnologia și succesiunea lucrărilor de finisaj interior. Capitolul al VI-lea include bibliografia și sursele de documentare utilizate în elaborarea proiectului. Capitolul al VII-lea conține partea grafică și anexele tehnice ale proiectului, inclusiv planșele de execuție și detaliile tehnice aferente amenajării interioare.

As part of the bachelor’s thesis, an interior design project was developed for an Asian-themed restaurant located in Chișinău, on Armenească Street 45A. The building has a frame structure, with each floor covering approximately 420 m², while the design intervention focuses on the second floor of the building, with a total area of 421.85 m². The project theme consists of the functional and aesthetic arrangement of the restaurant space, based on the principles of contemporary design and elements specific to the Asian style. The proposed concept aims to create an elegant, balanced, and comfortable atmosphere, adapted to functional requirements and the users’ experience. Within the project, the main functional areas necessary for the restaurant’s activity were organized, including the main dining hall, three private VIP rooms, the bar area, circulation spaces, a service lift for food transportation, a passenger elevator, as well as three separate sanitary facilities for women, men, and people with disabilities. In addition, auxiliary spaces necessary for the efficient operation of the public catering unit were provided. The thesis is structured into several thematic chapters: The first chapter includes general information about the project, the constructive characteristics of the building, the functional orientation of the space, ergonomic requirements, and the technical conditions necessary for the interior arrangement. Chapter II presents the space planning and functional organization solutions, as well as the description of the sanitary and electrical equipment proposed in the project. Chapter III describes the stylistic concept of the interior arrangement, the color palette, finishing materials, and decorative elements used to emphasize the visual identity of the restaurant. Chapter IV is dedicated to artificial lighting solutions, visual comfort, and interior ambiance principles applied within the project. Chapter V includes the technology and sequence of interior finishing works. Chapter VI contains the bibliography and documentation sources used in the development of the project. Chapter VII includes the graphic section and the technical annexes of the project, including execution drawings and technical details related to the interior arrangement.