Design Interior al restaurantului "Vatra Neamului" amplasat în or. Chișinău, str. Puskin 20B

Abstract

În cadrul proiectului de licență, am ales tema restaurantului cu specific tradițional Vatra Neamului din orașul Chișinău. Datorită la specificul restaurantului și dorința de a promova conceptul și stilistica acestui stil plin de valori și tradiții moldovenești, am ales tema și localul dat. Pe parcursul elaborării acestui memorium, am analizat istoricul edificiului, partea tehnică, constructivă, partea estetică și am propus câteva soluții de îmbunătățire a stării actuale a localului dat. Restaurantul dat, are aproximativ 500 de metri patrați, încadrează aproximativ 5 săli pentru primirea și deservirea ospeților, zona tehnică, bucătăria,zona barului de la intrare și blocurile sanitare. Făcând referire la acest edificiu, pot spune că designul nu a fost abordat doar ca parte estetică, ci și cea funcțională pentru o deservire la nivel. Alegerea temei a influențat în mod direct valorificarea, accentuarea și promovarea tradițiilor, culturii noastre moldovenești. Am tins să încadrez tematic restaurantului într-un concept mai actual, mai modern, funcțional și mai estetic pentru o experință de neuitat. Astfel, interiorul acestui restaurant, să impresioneze prin formele, culorile, texturile, lumina sa dar și prin confort, funcșionalitate și utilitate. Ca amplasare, localul Vatra Neamului se află într-un punct extrem de confortabil pentru a ajunge rapid și comod. Acesta se află în centrul, inima orașului Chișinău și este înconjurat de o mulțime de alte puncte forte reprezentative ale capitalei. Liniile de transport sunt foarte multe la număr. Asta face ca deplasarea spre restaurant să fie foarte comodă din orice punct a Chișinăului. Un aspect nu mai puțin imporatnt, este marcat de respectarea principiilor ergonomice și a normativelor tehnice pentru a proiecta un spațiu cât se poate mai funcțional și comod în utilizare de durată. Organizarea fluentă a spațiilor de trecere, zonarea corectă a planimetriei, oferă drept rezultat, o functionare bună a spațiului. Ce ține de textile și tapițerii, am optat pentru materiale durabile și rezistente, dar în acelați timp să arate estetic și să fie ușor în întreținere. Printre aceste materiale se enumeră poliesterul tehnic și microfibra care sunt de durată și rezistente în timp la uzură. Referitor la partea constructivă a clădirii, am menționat despre materialul BCA, beton armat, precum și construcții interioare din gips carton. În concluzie, proiectul de design interior pentru restaurantul Vatra Neamului urmărește realizarea unui spațiu echilibrat, în care funcționalitatea este integrată armonios cu estetica inspirată din tradiția moldovenească. Obiectivul principal constă în crearea unui interior coerent, confortabil și adaptat nevoilor utilizatorilor, care să ofere o experiență completă și să reflecte identitatea culturală printr-o interpretare contemporană.

As part of my Bachelor's Degree Project, I chose the interior design of the traditional Moldovan restaurant Vatra Neamului, located in Chișinău. I selected this project because of the restaurant's traditional character and my desire to promote the concept, values, and cultural heritage of Moldova through interior design. During the development of this thesis, I analyzed the history of the building, its technical and structural aspects, as well as its aesthetic characteristics. In addition, I proposed several design solutions aimed at improving the current condition of the restaurant. The building has an area of approximately 500 square meters and includes five dining halls for guests, technical spaces, a kitchen, an entrance bar area, and sanitary facilities.In this project, interior design was approached not only from an aesthetic perspective but also from a functional one, with the objective of providing a high standard of service and ensuring a comfortable experience for visitors. The selected theme allowed me to emphasize and promote Moldovan traditions and cultural identity while adapting them to a contemporary, modern, and functional design concept.The proposed interior is intended to impress through its forms, colors, textures, lighting, comfort, functionality, and practicality, creating a memorable atmosphere for every visitor.The restaurant is advantageously located in the center of Chișinău, making it easily accessible from all parts of the city. It is surrounded by numerous important landmarks and benefits from excellent public transportation connections, ensuring convenient access for guests. Another important aspect of the project is the application of ergonomic principles and technical standards to create a space that is functional, comfortable, and suitable for long-term use. The efficient organization of circulation areas and the proper zoning of the floor plan contribute to the smooth operation of the restaurant. For the textile elements and upholstery, I selected durable and resistant materials that are also aesthetically pleasing and easy to maintain. These include technical polyester and microfiber, both known for their durability and high resistance to wear.Regarding the structural system, the building incorporates autoclaved aerated concrete, reinforced concrete elements, and interior gypsum board partitions.In conclusion, the interior design project for Vatra Neamului aims to create a balanced environment in which functionality is harmoniously integrated with aesthetics inspired by Moldovan traditions. The main objective is to design a coherent, comfortable, and user oriented interior that offers a complete experience while reflecting Moldova's cultural identity through a contemporary interpretation.