Diversification of wine businesses: a risk management strategy

Abstract

The field of study of this thesis is the analysis of risk management within Kastel MIMI LTD, a processing company in the agri-food sector focused on exports, with the aim of increasing competitiveness, optimizing processes, and facilitating access to premium markets. Purpose and objectives of the thesis: The purpose of the research is to identify, analyze, monitor, and control risk within companies in conditions where they are subject to diverse risks. In identifying, analyzing, and managing risks specific to businesses, several important pieces of the puzzle are represented by models and techniques that address economic risk, financial risk, commercial risk, market risk, operational risk, and liquidity risk, with particular attention being paid to their behavior during the economic crisis. To achieve this goal, the following tasks have been set: -analysis of the evolution of the concept of risk and the contemporary approach to the concept of risk; presentation of the development of risk management; research and comparison of risk management methods; analysis of risks in the context of sustainable economic development; highlighting the main directions for risk prevention and management in lending activities. Scientific novelty and applied value of the research: The topic covered in this paper is not new, having been analyzed and developed in various works by specialists in the field, as well as by scientists who study and contribute to the economic field, but these results are not always applied. Thus, the topic remains relevant, taking into account the reforms at the central administrative level and the changes in political influence, through new legal, economic, and financial regulations. The study consists of systematizing the basic definitions and characteristics of risk management in economic activity, highlighting the characteristic elements, classifications, and types of risks; arguing the most appropriate principles, directions, forms, and methods of risk management. The theoretical study in this paper can serve as a stimulus for raising awareness of the problem of the multitude of obstacles faced by economic agents in the republic.

Domeniul de studiu al acestei teze îl constituie analiza managementului riscului în

cadrul companiei Kastel MIMI SRL, o întreprindere de procesare din sectorul agroalimentar orientată spre export, având drept obiectiv creșterea competitivității, optimizarea proceselor și facilitarea accesului pe piețele premium. Scopul și obiectivele tezei: Scopul cercetării constă în identificarea, analiza, monitorizarea și controlul riscurilor în cadrul companiilor aflate în condițiile expunerii la diverse tipuri de risc. În identificarea, analiza și gestionarea riscurilor specifice activităților economice, o serie de elemente importante ale procesului sunt reprezentate de modelele și tehnicile care abordează riscul economic, financiar, comercial, de piață, operațional și de lichiditate, acordându-se o atenție deosebită comportamentului acestora în perioada crizei economice. Pentru atingerea acestui scop au fost stabilite următoarele sarcini: analiza evoluției conceptului de risc și a abordării contemporane a acestuia; prezentarea dezvoltării managementului riscului; cercetarea și compararea metodelor de management al riscului; analiza riscurilor în contextul dezvoltării economice durabile; evidențierea principalelor direcții de prevenire și gestionare a riscurilor în activitatea de creditare. Noutatea științifică și valoarea aplicativă a cercetării: Tema abordată în această lucrare nu este una nouă, fiind analizată și dezvoltată în diverse lucrări de specialitate de către experți și cercetători din domeniul economic, însă rezultatele obținute nu sunt întotdeauna aplicate în practică. Astfel, tema își menține actualitatea, având în vedere reformele de la nivelul administrației centrale și schimbările de natură politică, generate de noile reglementări juridice, economice și financiare. Lucrarea constă în sistematizarea definițiilor de bază și a caracteristicilor managementului riscului în activitatea economică, evidențiind elementele caracteristice, clasificările și tipurile de risc; argumentând totodată principiile, direcțiile, formele și metodele cele mai adecvate de gestionare a riscurilor.