Managementul Subdiviziunei Teritoriale a Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor Edineţ

Abstract

Область исследования: Инспекции и аудиты. Цель и задачи исследования: заключается как в широком, так и в узком изучении состояния работы и деятельности Территориального Подразделения Пищевой Безопасности Единец, так в осуществлении проверок, проводимых с целью контроля Безопасности Пищевых продуктов. Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: 1. Изучение действующих нормативных актов, составляющих основу деятельности Территориального Подразделения Пищевой Безопасности Единец; 2. Национальные и международные требования относительно ветеринарно-санитарных условий, применимых к коммерческой деятельности; 3. Организация и проведение проверок и их оценка. Методология теоретических и практических исследований: в процессе выполнения работы были применены архивные данные, законы РМ, официальные сайты РМ, а также данные Территориального Подразделения Пищевой Безопасности Единец. Практическая значимость работы: Понимание регуляторной среды: разбор в законодательных актах и регуляциях, которые действуют в сфере Пищевой Безопасности в Молдове. Приобретение специфических знаний и навыков, опыт работы с нормативными документами и процедурами, связанными с Безопасностью Пищевых Продуктов, что включает в себя понимание стандартов качества, методов контроля и инспекционных процессов. Развитие профильных навыков позволит установить контакты с профессионалами в этой области, что может быть полезно для дальнейшего трудоустройства или сотрудничества.

DOMENIUL DE STUDIU: Inspecții și audituri. SCOPUL ȘI OBIECTIVELE STUDIULUI: constau în examinarea atât largă, cât și restrânsă a stării activității și a funcționării Unității Teritoriale pentru Siguranța Alimentelor Edineț, precum și în efectuarea verificărilor în scopul controlului Siguranței Alimentelor. Pentru atingerea acestui scop, au fost stabilite următoarele obiective: Studierea actelor normative în vigoare care constituie baza activității Unității Teritoriale pentru Siguranța Alimentelor Edineț; Cerințele naționale și internaționale referitoare la condițiile veterinare-sanitare aplicabile activității comerciale; Organizarea și efectuarea verificărilor și evaluarea acestora. METODOLOGIA CERCETĂRILOR TEORETICE ȘI PRACTICE: în procesul elaborării lucrării au fost utilizate date arhivate, legi ale R. Moldova, site-uri oficiale ale R. Moldova, precum și datele Unității Teritoriale pentru Siguranța Alimentelor Edineț. IMPORTANȚA PRACTICĂ A LUCRĂRII: Înțelegerea mediului regulator: analizarea actelor legislative și a reglementărilor aplicabile în domeniul Siguranței Alimentelor în Moldova. Obținerea cunoștințelor și abilităților specifice, experiența în lucrul cu documentele normative și procedurile legate de Siguranța Alimentelor. Acest lucru include înțelegerea standardelor de calitate, a metodelor de control și a proceselor de inspecție. Dezvoltarea abilităților profesionale va permite stabilirea de contacte cu profesioniștii din acest domeniu, ceea ce poate fi util pentru angajare sau colaborare ulterioară.

Research Area: Inspections and Audits. Objective and Tasks of the Research: The aim is to study both broadly and narrowly the state of work and activities of the Territorial Division of Food Safety Units in Edineț, including inspections conducted to control the safety of food products. To achieve this aim, the following tasks were set:1. Study of current regulatory acts forming the basis of the Territorial Division of Food Safety Units in Edinet; 2. National and international requirements regarding veterinary-sanitary conditions applicable to commercial activities; 3. Organization and evaluation of inspections. Methodology of Theoretical and Practical Research: The research employed archival data, laws of the Republic of Moldova (RM), official RM websites, and data from the Territorial Division of Food Safety in Edinet. Practical Significance of the Work: Understanding the regulatory environment, including analysis of legislative acts and regulations governing food safety in Moldova. Acquiring specific knowledge and skills, and experience with regulatory documents and procedures related to food safety. This includes understanding quality standards, control methods, and inspection processes. Developing professional skills will allow to establish connections with professionals in this field, which can be useful for future employment or collaboration.