Reabilitarea blocului alimentar a Liceului "Onisifor Ghibu" din orașul Orhei

Abstract

Scopul lucrării: Lucrarea are ca scop proiectarea și modernizarea sistemelor de încălzire, ventilare și desfumare în blocul alimentar al liceului, în vederea asigurării condițiilor optime de igienă, confort termic și securitate. Objective generale: Calculul pierderilor de căldură, dimensionarea instalației de încălzire și ventilare, selecția echipamentelor, proiectarea sistemului de fumare automatizate, organizarea procesului de montaj și analiză economică. Rezultatele obținute: Sistemele propuse contribuie la creșterea eficienței energetice și siguranței în exploatare. Automatizarea desfumării asigură evacuarea rapidă a fumului, iar soluțiile aplicate sunt conforme cu normele tehnice actuale, fiind deja implementate în practică.

Purpose of the paper: The thesis aims to design and modernize the heating, ventilation, and smoke extraction systems in the school’s food block to ensure proper hygiene, thermal comfort, and safety. General objectives: Heat loss calculations, sizing of heating and ventilation systems, equipment selection, design of an automated smoke extraction system, construction planning, and economic assessment. Results obtained: The proposed systems improve energy efficiency and operational safety. The automated smoke control system ensures rapid smoke evacuation, and the implemented solutions comply with current technical standards, already applied in practice.