BOIŞTEAN, Alina; POPOVICI, Violina; SIMINIUC, Rodica; CHIRSANOVA, Aurica
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)
Indicațiile metodice sunt elaborate cu scopul de a ghida procesul de instruire practică și de a facilita aplicarea cunoștințelor teoretice obținute în cadrul disciplinei Controlul tehnochimic al produselor alimentației ...