În prezenta lucrare s-a analizat trei metode de valorificare a aburului tehnologic de potențial redus la o fabrică de zahăr clasică cu productivitatea 3000 t/zi funcționând în condițiile R. Moldova. A fost propusă implementarea ...

Lucrarea dată prezintă materiale cu schimb de fază ca medii favorabile pentru stocarea energiei termice din mediul ambiant sub formă de căldură latentă la tranzitarea formei de agregare a substanţei. În lucrare se prezintă ...

În lucrarea dată este argumentată necesitatea reducerii ireversibilităţii proceselor în cuptorul de pâine PPP 3 54. 211 ST utilizat pentru coacerea pâinii la SA “Franzeluţa”. În special, sunt analizate pierderile de exergie ...

În prezenta lucrare, s-a analizat eficiența energetică a două opțiuni de retehnologizare a sistemului energetic cu implementarea cogenerării în cadrul instalației de cuptoare de panificație de tip tunel PPP 3 54.211 ST. ...

The present work is motivated by the need to reduce the irreversibility of the process with combustion gas in bakery ovens, especially it was analysed the process of the mixing of the obtained gases in the combustion chamber ...