Prezentul îndrumar este destinat studenţilor specialităţii 541.1 „Tehnologia şi managementul alimentaţiei publice „ cu frecvenţă la zi şi cu frecvenţă redusă pentru efectuarea lucrărilor de laborator la disciplina „Controlul ...

Lucrarea include programul stagiului la practica de documentare, pentru studenţii specialităţii 451.3, Tehnologia vinului şi a produselor obţinute prin fermentare. Sunt incluse de asemenea planurile calendaristice de ...

Prezentele note de curs la disciplina Chimia lemnului sînt destinate studenţilor specialităţii 543.1, Tehnologia prelucrării lemnului şi altor specialităţi din industria materialelor de construcţie, la secţia cu învăţămîntul ...

În această monografie sunt prezentate metode şi procedee moderne privind prepararea pâinii. Bazele ştiinţifice şi aspectele practice ale acestei problematici a tehnologiei panificaţiei sunt prezentate în urma studierii ...

Repertoriul activităţilor comunicative pentru cursul de limba franceză la filiera universitară francofonă ’’Technologies Alimentaires’’ cuprinde noţiunile de bază pentru orientarea procesului de predare/învăţare la ...

В данной работе изложены рекомендации по выполнению дипломного проекта для студентов специальности 541.1 «Технология и менеджмент общественного питания», факультет «Технологии и Менеджмента Пищевой Промышленности». Приведены ...

Îndrumările metodice sunt destinate studenţilor Facultăţii „Tehnologie şi Management în Industria Alimentară”, specialităţii 541.1 „Tehnologia şi Managementul Alimentaţiei Publice”.

În prezenta lucrare sunt tratate unele probleme privind compoziţia chimică, valoarea nutritivă şi caracteristica merceologică a principalelor grupuri de produse alimentare. Sunt expuse unele noţiuni referitoare la ...

Prezentul îndrumar pentru organizarea lucrărilor de laborator este elaborat în conformitate cu programul de învăţământ la Chimia organică şi destinat studenţilor tuturor specialităţilor facultăţii Tehnologie şi Management ...

Настоящие рекомендации предназначены для студентов дневной и заочной форм обучения специальности 2541 «Технология и организация общественного питания». В процессе работы студенты знакомятся и используют применяющуюся на ...