Factorii tehnologici și calitatea biomasei de spirulină

Abstract

Monografia sistematizează rezultatele cercetării impactului unor factori tehnologici asupra calității biomasei cianobacteriei Arthrospira platensis (spirulina), cultivată în condiții de laborator și de producere industrială. În calitate de factori tehnologici au fost analizate condițiile de cultivare cu modificarea regimului de iluminare și a regimului termic; impactul stimulatorilor chimici: compuși anorganici, compuși coordinativi, nanoparticule. Monografia a fost concepută drept suport informativ şi didactic și se adresează cercetătorilor, doctoranzilor şi lucrătorilor de la întreprinderile din domeniul ficobiotehnologiei, precum şi studenților de la specialitatea microbiologie și biotehnologie ș.a.