Manufacture, characterization and use of microcrystalline pulp in the food industry

STANCIU, C.

Home
→
Revista ştiințifică «Meridian Ingineresc»
→
2015
→
Nr. 4
→
View Item

dc.contributor.author	STANCIU, C.
dc.date.accessioned	2019-05-13T06:50:05Z
dc.date.available	2019-05-13T06:50:05Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	STANCIU, C. Manufacture, characterization and use of microcrystalline pulp in the food industry. In: Meridian Ingineresc. 2015, Nr. 4, pp. 88-90. ISSN 1683-853X.	en_US
dc.identifier.issn	1683-853X
dc.identifier.uri	http://repository.utm.md/handle/5014/2433
dc.description.abstract	This paper shows the research carried out concerning the manufacture (mechanical or chemical manufacture) of microcrystalline pulp from beech dissolving pulp. The results of its use in various branches of food industry are shown (filter material, additive etc.).	en_US
dc.description.abstract	Lucrarea dată include un studiu asupra preparării (mecanice şi chimice) a celulozei microcristaline din lemn de fag. Se prezintă rezultatele utilizării ei în diferite branşe ale industriei alimentare (material filtrant, aditiv).	ro
dc.description.abstract	Le présent travail inclus une étude complète visant l’obtention par voies mécanique et chimique, les caractéristiques de la cellulose microcristalline de bois. Les résultats visant utilisation de la cellulose microcristalline dans les diverses branches de la technologie alimentaire sont présents.	fr
dc.description.abstract	В представленной работе выполнено исследование относительно получения (механическое или химическое получение) микрокристаллической целлюлозы из древесины бука. Показаны результаты ее использования в различных отраслях пищевой промышленности (фильтрующий материал, добавка).	ru
dc.language.iso	en	en_US
dc.publisher	Technical University of Moldova	en_US
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/	*
dc.subject	microcrystalline pulp	en_US
dc.subject	celuloză microcristalină	en_US
dc.title	Manufacture, characterization and use of microcrystalline pulp in the food industry	en_US
dc.title.alternative	Prepararea, caracteristica şi utilizarea celulozei microcristalină în industria alimentară	en_US
dc.title.alternative	Obtention, caractéristique et utilisation de cellulose microcristalline en industrie alimentaire	en_US
dc.title.alternative	Получение, характеристика и использование микрокристаллической целлюлозы в пищевой промышленности	en_US
dc.type	Article	en_US