Browsing by Author "HARITONOV, Svetlana"

Sort by: Order: Results:

  • Chimie generală şi anorganică: Culegere de probleme pentru îndeplinirea lucrărilor de control la specialităţile tehnologice 
    VEREJAN, Ana; HARITONOV, Svetlana; CERNEGA, Larisa; SUBOTIN, Iurie (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2006)
    Culegerea de probleme dată este elaborată în conformitate cu programa de învăţămînt la chimia generală şi anorganică pentru studenţii specialităţilor tehnologice cu studii la zi şi frecvenţă redusă. Una din formele ...
  • The effect of grape seed oil fortification with extracts of natural antioxidants 
    DRAGANCEA, Veronica; GUREV, Angela; STURZA, Rodica; HARITONOV, Svetlana; NETREBA, Natalia; BOEȘTEAN, Olga (Technical University of Moldova, 2023)
    Grape seed oil (GSO) consists mostly of triglycerides of polyunsaturated fatty acids, which are sensitive to oxidation and to the high temperatures. The aim of this research was to study the effect of GSO fortification ...
  • Etude de la stabilite oxydative de la margarine iodee 
    STURZA, Rodica; DESEATNICOV, Olga; CIUMAC, Jorj; HARITONOV, Svetlana (Alma Mater Publishing House – "Vasile Alecsandri" University, Bacau, 2006)
    In the whole world iodine deficiency is the most frequent cause of alteration of the intellectual development of a person. The objective of the present study consists in the analysis of oxidative stability and physic-chemical ...
  • Evoluția incendiului într-o casă de locuit și calculul forțelor și mijloacelor necesare pentru stingerea lui 
    COTOVICI, Mihaela (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    Scopul lucrării: studiul evoluției incendiului într-o casă de locuit și calculul forțelor și mijloacelor necesare pentru stingerea lui Obiectivele lucrării: - stabilirea cadrului conceptual; - studierea evoluției ...
  • In vitro bioavailability of sunflower oil fortified with iodine 
    HARITONOV, Svetlana; STURZA, Rodica (Tehnica UTM, 2018)
    The use of iodized sunflower oil as an additive is an affordable and inexpensive method. In addition, iodine is a liposoluble element, which facilitates its incorporation into oil. But the incorporation of iodine in oil ...
  • The interferences of Burnout syndrome and motivation in the professional environment 
    HARITONOV, Maia; HARITONOV, Svetlana (Technical University of Moldova, 2019)
    Motivation is the mobilizing force of the person, which redirects and guides the whole behavior in the direction of satisfying the necessity, so it is responsible for focusing nergy and attention on reaching the goals and ...
  • Iodine incorporation in sun flower oil 
    POPOVICI, Cristina; HARITONOV, Svetlana; DESEATNICOV, Olga; STURZA, Rodica (Institutul de Chimie al AȘM, 2006)
    Iodine deficiency is one of the major public health problems often co-existing in many regions in the world and affect more than one third of the world’s population, including Republic of Moldova. Approximate 85% of ...
  • Lipide fortification – a way of decreasing the risk of iodine deficiency diseases 
    HARITONOV, Svetlana; STURZA, Rodica (Academia de Ştiinţe a Moldovei, 2005)
    The objectives of this work are researches for obtaining iodized oil that would satisfy the requirements of body in iodine. The sunflower seed oil is a product with the most important value, thus the production of oil ...
  • Managementul securității în tehnosferă. Ciclu de prelegeri 
    OLARU, Efim; HARITONOV, Svetlana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    Ciclul de prelegeri este destinat studenților UTM, specialitatea 0732.5 Inginerie antiincendii și protecție civilă, ciclul II master, și urmărește scopul de a facilita însușirea materialului la disciplina cu aceeași denumire ...
  • Microalgae – non-traditional sources of nutritients and pigments for functional foods 
    GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica; HARITONOV, Svetlana (Tehnica UTM, 2020)
    The aim of this review is to draw the attention of researchers and technological engineers from the Moldovan food industry towards the potential of microalgae as a non-traditional source of nutrients and biological active ...
  • Organizarea şi desfăşurarea exerciţiilor aplicative pentru lichidarea consecințelor accidentelor rutiere 
    TATAR, Ion (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Scopul lucrării: Consolidarea și eficientizarea deprinderilor practice ale corpului de conducere și efectivelor de salvatori și pompieri la îndeplinirea activităților orientate salvării sinistraților și bunurilor materiale, ...
  • Physico-chemical properties of vegetable oils from local trade 
    HARITONOV, Svetlana; GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica (Institute of Chemistry, Chisinau, AŞM, 2022)
    In the paper are applied a series of chemical and physico-chemical methods for the analysis of commercially oils, with different origins and manufacturing methods. The analyzed oils were mixtures, derived from different ...
  • Procedee de fabricare a produselor alimentare fortificate cu micronutrimente 
    STURZA, Rodica; DESEATNICOV, Olga; CURCHI, Diana; CIOBANU, Corina; MOTRUC, Natalia; CIUMAC, Jorj; REŞITCA, Vlad; HARITONOV, Svetlana; POPOVICI, Cristina (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2009)
    Tehnologii industriale noi de fabricare a produselor alimentare, fortificate cu micronutrimente deficitare: iod, fi er şi calciu.
  • Procedeu de fabricare a produselor lactoacide cu valoare biologică sporită 
    STURZA, Rodica; DESEATNICOV, Olga; REŞITCA, Vladislav; HARITONOV, Svetlana; POPOVICI, Cristina (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2006-07-31)
    Invenţia se referă la industria laptelui şi poate fi utilizată la fabricarea produselor lactoacide, şi anume a chefirului, bifiluxului şi iaurtului. Procedeul de fabricare a produselor lactoacide cu valoare biologică sporită ...
  • Profile of lipophilic and hydrophilic extracts from Feteasca Neagră by-products 
    GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica; HARITONOV, Svetlana; GAINĂ, Boris (Institute of Chemistry, Chisinau, AŞM, 2022)
    After analyzing the seeds separated from fermented pomace of the local Feteasca Neagră (Black Maiden) grapes, grown on the vineyards of Nisporeni (FN), Hâncești (FH) and Speia village, Anenii-Noi (FS), in the season of ...
  • Properties of winemaking by-products of Feteasca Neagra grape seeds 
    GUREV, Angela; DRAGANCEA, Veronica; BAERLE, Alexei; NETREBA, Natalia; BOESTEAN, Olga; HARITONOV, Svetlana; GAINA, Boris (Institute of Chemistry, Academy of Sciences of Moldova, 2022)
    The aim of this study was to perform a quantitative and qualitative assessment of the biologically active compounds in winemaking by-products. The properties of the lipophilic and hydrophilic extracts from the seeds recovered ...
  • Protecția chimică și radiativă: Suport de curs 
    HARITONOV, Svetlana; OLARU, Efim; NISTOR-LOPATENCO, Livia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    Suportul de curs Protecția chimică și radiativă este destinat studenţilor Facultății Construcții, Geodezie și Cadastru, specialitatea 0732.5 Inginerie antiincendii și protecție civilă, ciclul I, licență, învățământ ...
  • Research hyaluronic acid complexation with bioactive metal ions 
    ZADOROJNÂI, Larisa; VEREJAN, Ana; HARITONOV, Svetlana; SUBOTIN, Iurie (Tehnica UTM, 2012)
    The paper contains some results for obtaining complex salts (associates) of some 3d-metal ions (Co2+, Cu2+, Fe2+, Fe3+) with hyaluronic acid (HA) or sodium salt HA, which can be used in pharmaceutical, cosmetic, and food ...
  • Research on the iodized oil 
    HARITONOV, Svetlana; STURZA, Rodica; VEREJAN, Ana; SUBOTIN, Iurie (Tehnica UTM, 2012)
    The objectives of this work are researches for obtaining iodized oil that would satisfy the requirements of body in iodine. The sunflower seed oil is a product with the most important value, thus the production of oil ...
  • Research on the reinforcement of lipids with iodine 
    HARITONOV, Svetlana; STURZA, Rodica (Academia de Ştiinţe a Moldovei, 2005)
    The objectives of this work are researches for obtaining iodized oil that would satisfy the requirements of body in iodine. The sunflower seed oil is a product with the most important value, thus the production of oil ...

Search DSpace

Browse

My Account