DSpace Home
→
Recent submissions

UTM: Recent submissions

Now showing items 1001-1020 of 34237

A multi - agent framework for auditing Smart contracts

SPATARU, Alexe Luca; CARABAS, Costin; TURCANU, Dinu (IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers), 2025)

Smart contracts power a vast array of blockchain applications, securing billions of dollars on decentralized finance, but their immutable nature turns every vulnerability into a permanent exploitable liability. Although ...
A comprehensive review of indoor localization techniques for autonomous robots

DICU, Teodor-Alexandru; PĂTRU, George-Cristian; VELCIU, Diana-Maria; ŢURCANU, Mihai (IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers), 2025)

Indoor localization in environments without GPS poses a fundamental constraint for cost and payload limited autonomous robots, where high precision often conflicts with practical deployment; optical motion capture systems ...
Practical benchmark of open-source MLOps platforms: Comparing MLflow, Metaflow and ZenML across model type

BADEA, Dan Gabriel; MONEA, Damian; SAVA, Lilia (IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers), 2025)

This paper presents a comparison between three popular open-source MLOps frameworks: MLflow, Metaflow, and ZenML, studied in three real-world machine learning scenarios: extractive text summarization using a BERT-based ...
Towards transparent judging: Sentiment analysis and score distribution in educational competitions

RADULESCU, Vlad; VĂDUVA, Jan-Alexandru; ŢURCANU, Tatiana (IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers), 2025)

Capstone projects represent practical projects car-ried out at the end of a study program or chapter, integrating knowledge into functional solutions, relevant for real-life contexts. The complex nature of these projects ...
Securely sharing Electronic Health Records over blockchain

PARIS, Cristian-Tănase; CARABAS, Costin; BOSTAN, Viorel (IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers), 2025)

Blockchain technology has gained significant traction in recent years. These decentralized databases offer security, immutability, and scalability across various applications. These properties are ideal for building ...
Practical cryptanalysis of ECDSA: Comparative efficiency analysis of Brute-Force and Baby-Step Giant-Step key recovery methods

PATRASCU, Ionel; SIMINIUC, Sergiu (IEEE (Institute of Electrical and Electronics Engineers), 2025)

The Elliptic Curve Digital Signature Algorithm (ECDSA) is pivotal for securing digital information across various applications. This paper investigates ECDSA's security by focusing on two generic attack methodologies: ...
Proprietăți fizico-chimice, texturale și senzoriale ale unor produse fortificate cu pulbere de grâu verde

TVERDOHLEB, Crina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Scopul cercetării: Elaborarea unui produs alimentar nou, cu valoare biologică și nutritivă superioară, prin includerea pudrei de grâu verde în rețeta clasică de cozonac. Produsul este destinat consumatorilor care doresc o ...
Strategii de rebranding și dezvoltare a meniului ca instrumente ale competitivității în sectorul HoReCa – studiul de caz al restaurantului Siesta

TELPIZ, Mihail (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Настоящая работа посвящена исследованию ребрендинга и разработки меню как стратегических инструментов повышения конкурентоспособности предприятий сектора HoReCa на примере ресторана «Siesta» (г. Кишинёв). В условиях высокой ...
Aplicarea β-glucanului pentru îmbunătățirea calității înghețatei cu conținut redus de grăsime, produsă de SC "Sandriliona" SRL

STIHAENCO, Anastasia (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

În această teză de masterat s-a descris amănunțit cât este de efiecientă adăugarea suplimentului alimentar în înghețata cu un conținut redus de grăsime. S-au efectuat probe de înghețată sorbet de mure cu adaos de cantități ...
Evaluarea influenței tipurilor de ambalaje asupra calității tehnologice și termenului de valabilitate al produselor din carne în cadrul companiei SRL Processing Carmez

SÎRBU, Maria (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Prezenta teză de master are ca obiectiv studierea și evaluarea influenței tehnologiilor de ambalare asupra calității și siguranței produselor din carne, cu accent pe parametrii microbiologici, fizico-chimici și senzoriali, ...
Valorificarea fructelor de Cornus mas L.reziduale din producerea lichiorurilor prin obținerea de produse de cofetărie pe bază de ciocolată

ROTARU, Andreea (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Scopul lucrării: valorificarea fructelor reziduale de Cornus mas L. rezultate în urma procesului de obținere a lichiorului, prin elaborarea și caracterizarea unor produse glazurate cu ciocolată, în vederea reducerii risipei ...
Sustenabilitate și responsabilitate în industria ciocolatei prin optimizarea tehnologiei de producere la compania IM Puratos Mold SRL

POJOGA, Nikoleta (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

În lucrarea respectivă, au fost cercetate activitatea companiei ÎM ,,Puratos-Mold’’ SRL, sortimentul de produse și a materiilor prime utilizate, s-a analizat procesul de producere în industria ciocolatei, s-au investigat ...
Posibilități de valorificare a amarantului (Amaranthus tricolor) pentru elaborarea produse alimentare inovative

MOVILEANU, Ecaterina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Problematica studiului: Problema abordată în acest studiu este valorificarea frunzelor de amaranthus tricolor și dezvoltarea unui nou produs pe bază de pulbere de amarant pentru a avea posibiliatea de a valorifica acest ...
Posibilităţi de microîncapsulare a polenului de albine pentru îmbunătățirea biodisponibilității și protecția antioxidanților

JALBĂ, Ruxandra (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

În lucrarea de licență, capitolul I, au fost studiate și prezentate informații generale despre polenul de albine ți metode de microîncapsulare a acestuia, cu accent pe metoda de microîncapsulare prin gelifiere ionotropă, ...
Evaluarea potențialului tehnologic și nutrițional al materiilor prime vegetale alternative utilizate în obținerea produselor fermentate

COJOCARI, Alexandrina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Prezenta lucrare are ca scop evaluarea potențialului nutrițional și funcțional al unor amestecuri vegetale formulate din leguminoase și cereale/pseudocereale, prin prisma optimizării calității proteinei, a profilului ...
Potențialul nutrițional al unor soiuri de Ziziphus din Republica Moldova

DONCĂ, Cristina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Scopul lucrării: Evaluarea potențialului nutrițional al unor soiuri autohtone de Ziziphus jujuba, din Republica Moldova. Aceasta constă în identificarea soiurilor de Ziziphus autohton cu potențial nutritiv înalt cu ...
Impactul procesului de fermentare asupra digestibilității și biodisponibilității compușilor bioactivi din substraturi vegetale

CUCOȘ, Marina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Prezenta lucrare a avut ca obiectiv evaluarea efectului fermentației lactice controlate asupra profilului nutrițional, conținutului de compuși bioactivi, activității antioxidante și nivelului antinutrienților din amestecuri ...
Каротиноиды тыквы (Cucurbita spp.) — биологически активные соединения с нутрицевтическим потенциалом и влиянием на здоровье человека

ЧОКАН, Альбина (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Выпускная квалификационная работа посвящена изучению каротиноидов как биологически активных соединений растительного происхождения и оценке перспектив использования тыквы (Cucurbita spp.) и облепихи крушиновидной (Hippophae ...
Efectul reducerii zahărului asupra calităţi tehnologice şi a valori nutriţionale a pandişpanului

CAZACU, Victoria (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)

Alimentaţia sănătoasă reprezintă un factor esenţial pentru om constituind sursa principală de energie. Astfel că ȋn această lucare sa cercetat şi analizat impactul reduceri zahărului asupra calităţi tehnologice şi a valori ...
Aplicarea diagramelor temperatură – timp la rezolvarea problemelor de calorimetrie

POPA, Mihail (“Ion Creanga" State Pedagogical University, 2025)

Articolul respectiv își propune scopul să prezinte utilizarea diagramelor temperatură-timp la rezolvarea reușită a problemelor de calorimetrie. La rezolvarea multiplelor probleme de fizică este suficientă rezolvarea ...

Now showing items 1001-1020 of 34237

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace

Recently added

UTM: Recent submissions

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account