Sporirea eficienței economice a producerii strugurilor de masă prin implementarea noilor tehnologii în condițiile Republicii Moldova

Abstract

Obiectivele cercetării: analiza condițiilor de dezvoltare a ramurii strugurilor de masă în Republica Moldova și evidențierea importanței acesteia pentru agricultura națională; fundamentarea teoretică și metodologică a conceptului de eficiență economică specific producerii strugurilor de masă; analiza evoluției activității de producere și comercializare a strugurilor de masă; estimarea comparativă a eficienței economice a producției strugurilor de masă în sistemele Pergola și Spalier vertical, în vederea argumentării necesității implementării sistemului Pergola; identificarea și analiza măsurilor strategice pentru sporirea eficienței economice a producției strugurilor de masă, ținând cont de provocările actuale și tendințele pieței. Noutatea și originalitatea științifică a lucrării rezidă în dezvoltarea conceptului de eficiență economică a producerii strugurilor de masă, prin integrarea factorului timp, a condițiilor de finanțare, a riscurilor și a dimensiunii sustenabilității; elaborarea unui model investițional diferențiat pentru înființarea plantațiilor de struguri de masă, structurat pe patru variante tehnologice (Spalier vertical, Pergola de bază, Pergola cu plasă antigrindină și Pergola cu peliculă antiploaie), care fundamentează deciziile investiționale în cultivarea strugurilor de masă; elaborarea unui model integrat de clusterizare în ramura strugurilor de masă, care implică principalii participanți relevanți: producători, autoritățile publice locale și centrale, universități, instituții de cercetare și asociații de profil; stabilirea direcțiilor prioritare de dezvoltare a ramurii strugurilor de masă, axate pe implementarea tehnologiilor moderne, certificarea producției, adaptarea soiurilor la condițiile climatice locale, diversificarea gamei sortimentale și pregătirea profesională a viticultorilor; elaborarea unui set de recomandări strategice pentru sporirea eficienței economice a ramurii strugurilor de masă din Republica Moldova. Valoarea aplicativă a lucrării se manifestă prin rezultatele obținute și recomandările formulate, care vizează creșterea eficienței economice a producției strugurilor de masă prin implementarea tehnologiilor noi de cultivare. Rezultatele cercetării oferă un suport practic producătorilor de struguri de masă pentru optimizarea proceselor de producție și sporirea eficienței economice; vor fi utile autorităților și organismelor de reglementare în elaborarea și ajustarea politicilor agricole care vizează susținerea inovării tehnologice; pot fi integrate în activitatea asociațiilor de profil, contribuind la intensificarea colaborării și schimbului de experiență a specialiștilor din domeniu.

Research objectives: analysis of the development conditions of the table grape sector in the Republic of Moldova and highlighting its importance for national agriculture; theoretical and methodological substantiation of the concept of economic efficiency specific to table grape production; analysis of the evolution of production and marketing activities related to table grapes; comparative assessment of the economic efficiency of table grape production in Pergola and Vertical Trellis systems, in order to justify the need to implementing the Pergola system; identification and analysis of strategic measures to increase the economic efficiency of table grape production, taking into account current challenges and market trends. Scientific novelty and originality of the paper resides in the development of the concept of economic efficiency in table grape production by integrating the time factor, financing conditions, risks, and sustainability dimension; the elaboration of a differentiated investment model for establishing table grape plantations, structured into four technological variants (Vertical Trellis, Basic Pergola, Pergola with Anti-Hail Net, and Pergola with Rainproof Film), which support investment decisions in table grape cultivation; development of an integrated clustering model in the table grape sector, involving key relevant stakeholders: producers, local and central public authorities, universities, research institutions, and professional associations; identification of priority development directions for the table grape sector, focused on the implementation of modern technologies, product certification, adaptation of grape varieties to local climatic conditions, diversification of the varietal range, and professional training of viticulturists; development of a set of strategic recommendations to increase the economic efficiency of the table grape sector in the Republic of Moldova. The applicative value of the study is manifested by the obtained results and formulated recommendations aimed at increasing the economic efficiency of table grape production through the implementation of new cultivation technologies. The research results provide practical support to table grape producers in optimizing production processes and improving economic performance; they may also be useful to authorities and regulatory bodies in developing and adjusting agricultural policies that support technological innovation; and can be integrated into the activities of professional associations, contributing to enhanced collaboration and experience sharing among specialists in the field. The application of these results at the AMV Grape SRL enterprise confirmed the benefits of implementing new cultivation technologies, particularly the Pergola system, under real production conditions.

Задачи исследования: анализ условий развития столового винограда в Республике Молдова и выявление еe значения для национального сельского хозяйства; теоретическое и методологическое обоснование концепции экономической эффективности, характерной для производства столового винограда; анализ динамики производства и сбыта столового винограда; сравнительная оценка экономической эффективности производства столового винограда в системах Пергола и Вертикальная шпалера, с целью обоснования необходимости внедрения системы Пергола; выявление и анализ стратегических мер по повышению экономической эффективности производства столового винограда с учeтом текущих вызовов и рыночных тенденций. Научная новизна и оригинальность исследования заключается в разработке концепции экономической эффективности производства столового винограда с интеграцией фактора времени, условий финансирования, рисков и аспекта устойчивого развития; разработке дифференцированной инвестиционной модели для создания плантаций столового винограда, структурированной на четыре технологических варианта; разработка интегрированной модели кластеризации в отрасли столового виноградарства; определение приоритетных направлений развития отрасли столового виноградарства, сосредоточенных на внедрении современных технологий, сертификации продукции, адаптации сортов к местным климатическим условиям, диверсификации сортового ассортимента и профессиональной подготовке виноградарей; разработка набора стратегических рекомендаций по повышению экономической эффективности столового виноградарства в Республике Молдова. Практическая значимость работы заключается в том, что результаты выполненного исследования, направленны на повышение экономической эффективности производства столового винограда за счёт внедрения новых технологий выращивания. Результаты исследования представляют собой практическую поддержку для производителей столового винограда в оптимизации производственных процессов и повышении экономической эффективности; могут быть полезны органам власти и регулирующим структурам при разработке и корректировке аграрной политики, направленной на поддержку технологических инноваций; могут быть интегрированы в деятельность профильных ассоциаций, способствуя усилению сотрудничества и обмену опытом между специалистами отрасли.