IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova
Search
Login
Home
→
Facultatea Tehnologia Alimentelor
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Has File(s)
Filename
File description
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 697 results for community: Facultatea Tehnologia Alimentelor.
(0.004 seconds)
Now showing items 1-10 of 697
1
2
3
4
. . .
70
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Argumentarea factorilor ce determină calitatea şi siguranţa produselor de panificaţie cu adaos de porumb
GRĂDINARU, Maria
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Obtinerea preparatelor proteice din unele deşeuri vegetale
MARDARI, Cristina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Calitatea şi siguranţă cărnii de porcine în cadrul abatorului SRL „Gavris Prim”, mun. Chişinău
GUŢU, Alexandru
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Studiul şi argumentarea factorilor ce determină calitatea şi siguranţa semifabricatelor din carne tocată
MOLEA, Renat
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Aspecte privind calitatea produselor obţinute din aluat congelat cu utilizarea aditivilor alimentari
GRAJDEAN, Olga
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Asigurarea calităţii şi inofensivităţii cărnii de iepuri în cadrul abatorului SRL „Van-Prim”
TĂTARU, Tatiana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Fibrele comestibile din unele deşeuri agroalimentare
MAGUREAN, Ilie
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Calitatea şi siguranţa fabricării franzelei simple cu tărâţă la întreprinderea Salteh Prim SRL
FLOCEA, Mariana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Asigurarea calităţii cărnii proaspete prin procesarea la presiuni înalte
STAVILA, Cristina
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Influenţa malţurilor speciale asupra calităţii berii în cadrul ÎM „Efes Vitanta Moldova Brewery” S.A.
GODOROGEA, Ana
(
Universitatea Tehnică a Moldovei
,
2020
)
Now showing items 1-10 of 697
1
2
3
4
. . .
70
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
STURZA, Rodica (46)
CHIRSANOVA, Aurica (36)
COVALIOV, Eugenia (27)
COVACI, Ecaterina (26)
CAPCANARI, Tatiana (24)
GHENDOV-MOSANU, Aliona (22)
BAERLE, Alexei (21)
SIMINIUC, Rodica (21)
SCUTARU, Iurie (19)
MACARI, Artur (18)
... View More
Subject
produse alimentare (18)
calitate (17)
polyphenols (17)
quality (13)
antioxidants (11)
antioxidant activity (10)
bioactive compounds (10)
phenolic compounds (10)
yogurt (10)
vin (9)
... View More
Date Issued
2022 (203)
2024 (150)
2021 (94)
2023 (81)
2020 (78)
2025 (58)
2026 (33)
Has File(s)
Yes (697)