UTM: Recent submissions

  • Gender asymmetrical identities in romantic unions 
    SUVEICĂ, Valentina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    In romantic relationships lovers form a merged identity that is an addition of the one they hold individually. They claim many benefits from such mergers at the individual and collective level, however, in asymmetric ...
  • Interpretarea și comprehandarea mișcării prin prisma contradicției 
    PERCIUN, Andrei (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Ideea de bază a acestui articol scoate în evidență conceptul contradicției care se dovedește a fi unul util în înțelegere mai explicită a dificultăților legate de mișcare în concepția eleaților. Astfel încât, discursul de ...
  • Educația etică și dezvoltarea durabilă în era tehnologiei și inovației 
    ANTOCI, Arina; SCOBIOALĂ, Nadejda (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    În era tehnologiei și inovației, educația etică și dezvoltarea durabilă au devenit mai importante ca niciodată. Avansul rapid al tehnologiei și inovațiilor aduce cu sine provocări și dileme etice, iar dezvoltarea durabilă ...
  • Adevărul și criteriile determinării adevărului 
    BRAGA, Mihai (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    The focus of this article centers on the concept of truth and the various approaches to its determination. To provide a comprehensive analysis, the author divides the topic into two distinct parts. The first part delves ...
  • Vulnerabilitatea și ,,îmbunătățirea” ființei umane. Intepretări bioetice 
    BANARI, Ion (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Articolul intercalează trei subiecte etice, și anume: ființa umană, vulnerabilitatea omului și îmbunătățirea acesteia. Mai mult, judecățile, care determină abordarea acestora în ansamblu, ar fi: 1) ființa omului pe fundalul ...
  • 75 years of independence and caste system in India 
    CHOUDHARY, Renu (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Caste system is deeply embedded in Indian society. To understand Indian society, one has to have deep understanding of Indian Caste system. Even after 75 years of independence caste system is omnipresent in India society ...
  • In vitro antibacterial effect of various berries on Listeria monocytogenes as food borne patogen 
    COJOCARI, Daniela (Slovak University of Agriculture in Nitra, 2022)
    Listeria monocytogenes is a food borne pathogen and causes illnesses with a high mortality rate in susceptible populations. It is often incriminated in outbreaks of human listeriosis. Increasing interest in the health ...
  • Antibiotic susceptibility of clinical Acinetobacter baumannii strains 
    BALAN, Greta Georgievna; ABU ARAR, Sabri Sami; COJOCARI, Daniela Simionovna (Международный научный журнал "Научные Горизонты", 2020)
    Acinetobacter baumannii has emerged as a medically important pathogen because of the increasing number of infections produced by this organism over the preceding three decades and the global spread of strains with resistance ...
  • Antimicrobial Effects of Berries on Listeria monocytogenes 
    SANDULACHI, Elisaveta; COJOCARI, Daniela; BALAN, Greta; POPESCU, Liliana; GHENDOV-MOȘANU, Aliona; STURZA, Rodica (Scientific Research Publishing Inc., 2020)
    The purpose of this study was to first evaluate the antimicrobial effects of powder and extracts of berries (rose-hip, aronia, sea buckthorn and hawthorn) on the development of antibiotic-resistant L. monocitogenes. Listeria ...
  • The Risk of Fusarium and Their Mycotoxins in the Food Chain 
    SANDULACHI, Elisaveta; GHENDOV-MOSANU, Aliona; COJOCARI, Daniela; STURZA, Rodica (Scientific Research Publishing Inc., 2021)
    Fusarium sp. and mycotoxins of these species pose a major risk to consumer health, agriculture and the food industry. This paper is a worldwide bibliographic study on impact of Fusarium and mycotoxins on the food chain. ...
  • Unele aspecte ale bioeticii agricole 
    ARTIOMOV, Laurenția (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Potențialul mare și pericolul real al realizărilor biotehnologice moderne face ca rolul social și de reglementare al bioeticii să fie foarte important. Lucrarea abordează unele aspect ale bioeticii agricole ce vizează ...
  • Caracterul amoral al transhumanței politice moldovenești 
    CAPCELEA, Valeriu (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    In this article, the problems of party switching in the Republic of Moldova are addressed, which is a fairly widespread social phenomenon in recent decades that has a harmful/ammoral influence on social development our ...
  • Implicațiile fenomenologice a conceptului de obiectivitate în mecanica cuantică 
    LOZOVANU, Ecaterina (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    People have always been troubled by questions about the world they belong to, about love, happiness, about friendship and the need for others, about history, science, society, about who we are and what makes us truly human ...
  • Valoarea epistemică a adevărului pentru actul medical: incursiune bioetică 
    RUBANOVICI, Ludmila (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Valoarea epistemică a adevărului pentru actul medical este fundamentală în luarea deciziilor medicale, creșterea încrederii pacienților în sistemul de sănătate și crearea asistenței medicale de calitate. Este important ca ...
  • Repere morale ale medicinei în epoca tehnologiilor performante 
    OJOVANU, Vitalie (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Medicina contemporană, în corespundere cu particularitățile sale constituite pe parcursul istoriei, se dezvoltă în baza a două componente esențiale: constituentul științifico-tehnologic și cel moral. Acestea permanent au ...
  • Unitate şi narativitate în educație: o lecturǎ a filosofiei lui Henri Bergson 
    DASCĂLU, Ileana (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Articolul propune un comentariu asupra unora dintre ideile despre educaţie ale lui Henri Bergson. Prima parte va analiza şi contextualiza discursul său „Le bon sens et les études classiques”, iar cea de-a doua va urmări ...
  • Effect of Microencapsulated Basil Extract on Cream Cheese Quality and Stability 
    POPESCU, Liliana; COJOCARI, Daniela; LUNG, Ildiko; KACSO, Irina; CIORÎ, Alexandra; CIORÎŢĂ, Alexandra; GHENDOV-MOSANU, Aliona; BALAN, Greta; PINTEA, Adela; STURZA, Rodica (MDPI, Basel, Switzerland, 2023)
    The antimicrobial and antioxidant effects of plant extracts are well known, but their use is limited because they affect the physicochemical and sensory characteristics of products. Encapsulation presents an option to limit ...
  • The Effect of Aromatic Plant Extracts Encapsulated in Alginate on the Bioactivity, Textural Characteristics and Shelf Life of Yogurt 
    POPESCU, Liliana; COJOCARI, Daniela; GHENDOV-MOSANU, Aliona; LUNG, Ildiko; SORAN, Maria-Loredana; OPRIŞ, Ocsana; KACSO, Irina; CIORÎŢA, Alexandra; BALAN, Greta; PINTEA, Adela; STURZA, Rodica (MDPI, Basel, Switzerland, 2023)
    The article investigated the antioxidant and antimicrobial activity of extracts from two aromatic plants—Satureja hortensis L. (SE) and Rosmarinus officinalis L. (RE), encapsulated in alginate, on—yogurt properties. The ...
  • Effect of Bioactive Compounds from Pumpkin Powder on the Quality and Textural Properties of Shortbread Cookies 
    GHENDOV-MOSANU, Aliona; NETREBA, Natalia; BALAN, Greta; COJOCARI, Daniela; BOESTEAN, Olga; BULGARU, Viorica; GUREV, Angela; POPESCU, Liliana; DESEATNICOVA, Olga; RESITCA, Vladislav; SOCACIU, Carmen; PINTEA, Adela; SANIKIDZE, Tamar; STURZA, Rodica (MDPI, Basel, Switzerland, 2023)
    The problem of food with functional ingredients, characterized by low energy intake and a variety of phytonutrients with biological activity, is one of the concerns of the population. The objectives of this study were to ...
  • Acțiunea Coriocenului asupra scroafelor hipogalactice 
    GURDIȘ, Viorica (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)
    Scopul lucrării: Studierea acțiunii stimulatoare a produsului tisular Coriocen asupra funcției galactogene la scroafele parturiente cu hipogalactie și asupra stării de hipoglicemie la purceii nou-născuți. Obiectivele ...