DSpace Repository

Studierea influenţei uleiurilor vegetale asupra dezvoltării microorganismelor in brinza proaspătă de vaci

Show simple item record

dc.contributor.author MACARI, Artur
dc.contributor.author CHIRIŢA, Elena
dc.contributor.author OJOG, Iulia
dc.contributor.author MIHĂEŞ, Tatiana
dc.date.accessioned 2019-07-10T12:57:30Z
dc.date.available 2019-07-10T12:57:30Z
dc.date.issued 2012
dc.identifier.citation MACARI, Artur, CHIRIŢA, Elena, OJOG, Iulia, MIHĂEŞ, Tatiana. Studierea influenţei uleiurilor vegetale asupra dezvoltării microorganismelor in brinza proaspătă de vaci.In: Conferința Tehnico-Științifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor și Studenților, Universitatea Tehnică a Moldovei, 8 – 10 decembrie, 2011. Chișinău, 2012, vol. 2, pp. 10-13. ISBN 978-9975-45-208-3 (Vol.2). en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-208-3
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/3404
dc.description.abstract Lucrarea prezintă un studiu bibliografic îmbinat cu un început de studiu a influenţei uleiurilor vegetale cu conţinut ridicat de antioxidanţi asupra dezvoltării microorganismelor în brânza proaspătă de vaci. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Tehnica UTM en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject produse alimentare en_US
dc.subject brânza de vaci en_US
dc.subject antioxidanţi en_US
dc.subject cătina albă en_US
dc.subject seminţe de arahide en_US
dc.subject şrot de tomate en_US
dc.subject tocoferolul en_US
dc.title Studierea influenţei uleiurilor vegetale asupra dezvoltării microorganismelor in brinza proaspătă de vaci en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account