Lucrarea abordează o temă de actualitate în domeniul ingineriei proceselor alimentare, concentrându-se pe optimizarea procesului de uscare a sâmburilor de fructe prin utilizarea combinată a radiațiilor infraroșii și a ...

Obiectivele tezei: analiza crizei energetice regionala si locală, analiza bibliografică generală în domeniu sistemelor de încălzire industrial. Elaborarea modelului de calcul și simulare distribuției căldurii în hala de ...

Scopul lucrării: Constă în investigarea procesului de distilare în vid într-un distilator și obținerea unei substanțe concentrate. Obiectivele de bază ale lucrării: Un studiu aprofundat al procesului de distilare. Studiul ...

În lucrarea se analizează utilizarea tehnologiilor ultrasonice în producția de produse lactate, precum și impactul acestora asupra calității, eficienței și economiei procesului de producție. Ultrasunetele sunt utilizate ...