DSpace Repository

Cercetări privind obținerea extractelor din condimente

Show simple item record

dc.contributor.author MIGALATIEV, Olga
dc.contributor.author CARELINA, Marina
dc.contributor.author GOLOVCO, Iurii
dc.contributor.author IUȘAN, Larisa
dc.contributor.author GORDEEVA, Valentina
dc.date.accessioned 2023-12-21T10:33:43Z
dc.date.available 2023-12-21T10:33:43Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.citation MIGALATIEV, Olga et al. Cercetări privind obținerea extractelor din condimente. In: Salonul Inovării şi Cercetării UGAL INVENT 2021. ed. a 5-a., 10-12 Noiembrie 2021, Galaţi, Romania, 2021, p. 235. ISBN 978-606-696-091-5. en_US
dc.identifier.isbn 978-606-696-091-5
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/25555
dc.description Categoria invenției - B.7. Alimente – Băuturi – Cosmetice – Materiale pentru igienă – Medicamente en_US
dc.description.abstract La scară industrială se fabrică produse alimentare în care condimentele sunt încorporate direct, în stare nativă, însă utilizarea industrială a condimentelor uscate este uneori dificilă, un exemplu în acest sens poate servi problema adăugării boabelor de piper iute în mezeluri. De asemenea, boabele şi alte părți de mirodenii pot crea dificultăți consumatorilor, astfel că aceștia ar trebi să își sporească vigilența la consum. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject extracte din condimente en_US
dc.subject condimente en_US
dc.title Cercetări privind obținerea extractelor din condimente en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

  • 2021
    Salonul Inovării și Cercetării. Ediția a V-a, 10-12 noiembrie 2021

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account