DSpace Repository

Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată

Show simple item record

dc.contributor Universitatea Tehnică a Moldovei
dc.contributor.author BOEŞTEAN, Olga
dc.contributor.author NETREBA, Natalia
dc.contributor.author MACARI, Artur
dc.date.accessioned 2023-09-27T08:59:36Z
dc.date.available 2023-09-27T08:59:36Z
dc.date.issued 2022-02-28
dc.identifier.citation BOEŞTEAN, Olga, NETREBA, Natalia, MACARI, Artur. Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată. Brevet MD 1597, CIB A21D 13/04, A21D 13/06, A23L 33/10. Universitatea Tehnică a Moldovei. Nr. depozit: s 2020 0130. Data depozit: 2020.10.12. Data public.: 2022.02.28. In: BOPI. 2022, nr. 2. en_US
dc.identifier.other Nr. depozit: s 2020 0130
dc.identifier.uri http://www.db.agepi.md/Inventions/details/s%202020%200130
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/24294
dc.description.abstract Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la o compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată. Compoziţia, conform invenţiei, include, în părţi de masă: făină de grâu 1,0-2,5, faină din seminţe de fructe sau din miez de sâmburi de fructe 0,05-0,6, unt sau margarină 0,5-0,7, zahăr 0,3-0,9, ouă de găină 0,2-0,7 şi bicarbonat de sodiu 0,005-0,012. en_US
dc.description.abstract Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к композиции для производства печенья с высокой биологической ценностью. Композиция, согласно изобретению, включает, в массовых частях: муку пшеничную 1,0-2,5, муку из семян плодов или ядер плодовых косточек 0,05-0,6, масло или маргарин 0,5-0,7, сахар 0,3-0,9, куриные яйца 0,2-0,7 и пищевую соду 0,005-0,012. en_US
dc.description.abstract The invention relates to the food industry, in particular to a composition for the production of biscuits with high biological value. The composition, according to the invention, comprises, in parts by weight: wheat flour 1.0-2.5, fruit seed or fruit seed kernel flour 0.05-0.6, butter or margarine 0.5-0.7, sugar 0.3-0.9, chicken eggs 0.2-0.7 and baking soda 0.005- 0.012. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală en_US
dc.rights Brevet valabil. Data expirării brevetului 11.11.2026 en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject invenţii en_US
dc.subject brevete de invenţie en_US
dc.subject biscuiţi cu valoare biologică ridicată en_US
dc.subject печенье с высокой биологической ценностью en_US
dc.subject biscuits with high biological value en_US
dc.subject.classification IPC: A21D 13/04 (2006.01) en_US
dc.subject.classification IPC: A21D 13/06 (2006.01)
dc.subject.classification IPC: A23L 33/10 (2016.01)
dc.title Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată en_US
dc.type Patent en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Brevet valabil. Data expirării brevetului 11.11.2026 Except where otherwise noted, this item's license is described as Brevet valabil. Data expirării brevetului 11.11.2026

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account