DSpace Repository

Procedeu de obţinere a colorantului roşu în formă de pulbere din petale de Şofrănel

Show simple item record

dc.contributor Universitatea Tehnică a Moldovei
dc.contributor.author SAVCENCO, Alexandra
dc.contributor.author BAERLE, Alexei
dc.contributor.author TATAROV, Pavel
dc.contributor.author IVANOVA, Raisa
dc.date.accessioned 2023-09-27T08:13:14Z
dc.date.available 2023-09-27T08:13:14Z
dc.date.issued 2022-03-31
dc.identifier.citation SAVCENCO, Alexandra, BAERLE, Alexei, TATAROV, Pavel et al. Procedeu de obţinere a colorantului roşu în formă de pulbere din petale de Şofrănel. Brevet MD 1609, CIB C09B 61/00. Universitatea Tehnică a Moldovei. Nr. depozit: s 2020 0159. Data depozit: 2020.12.24. Data public.: 2022.03.31. In: BOPI. 2022, nr. 3. en_US
dc.identifier.other Nr. depozit: s 2020 0159
dc.identifier.uri http://www.db.agepi.md/Inventions/details/s%202020%200159
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/24291
dc.description.abstract Invenția se referă la industria alimentară, și anume la un procedeu de obţinere a colorantului roşu cartamină în formă de pulbere din petale de Şofrănel, care poate fi utilizat pentru corecţia culorii produselor lactate şi din carne. Procedeul, conform invenției, include tratarea petalelor cu soluţie de carbonat de sodiu la rece, separarea şi filtrarea extractului lichid obţinut, adăugarea acidului alimentar, tratarea extractului cu o suspensie de polizaharide macromoleculare, separarea colorantului roşu din mediul lichid, spălarea dublă a acestuia cu soluţie diluată de acid alimentar și uscarea ulterioară în infraroşu. en_US
dc.description.abstract Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения красного красителя картамин в виде порошка из лепестков Cафлора, который может быть использован для коррекции цвета молочных и мясных продуктов. Способ, согласно изобретению, включает обработку лепестков раствором карбоната натрия на холоде, отделение и фильтрацию полученного жидкого экстракта, добавление пищевой кислоты, обработку экстракта суспензией высокомолекулярных полисахаридов, отделение красного красителя от жидкой среды, его двойную промывку разбавленным раствором пищевой кислотой и последующую инфракрасную сушку. en_US
dc.description.abstract The invention relates to the food industry, namely to a method for the production of red dye Carthamin in powder form from Safflower petals, which can be used in dairy and meat foods color correction. The method, according to the invention, includes treatment of petals with sodium carbonate solution in the cold, separation and filtration of the resulting liquid extract, addition of food acid, treatment of the extract with a macromolecular polysaccharide suspension, separation of the red dye from the liquid medium, its double washing with diluted alimentary acid solution and subsequent infrared drying. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală en_US
dc.rights Brevet valabil. Data expirării brevetului 24.12.2026 en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject invenţii en_US
dc.subject brevete de invenţie en_US
dc.subject coloranţi naturali en_US
dc.subject coloranţi roşii de cartamină en_US
dc.subject petale de şofrănel en_US
dc.subject красные красители картаминовые en_US
dc.subject лепестки сафлоры en_US
dc.subject red dye carthamin en_US
dc.subject safflower petals en_US
dc.subject.classification IPC: C09B 61/00 (2006.01) en_US
dc.title Procedeu de obţinere a colorantului roşu în formă de pulbere din petale de Şofrănel en_US
dc.type Patent en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Brevet valabil. Data expirării brevetului 24.12.2026 Except where otherwise noted, this item's license is described as Brevet valabil. Data expirării brevetului 24.12.2026

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account