DSpace Repository

Procedeu de obținere a polifenolilor din tescovină de struguri

Show simple item record

dc.contributor.author GHENDOV-MOȘANU, Aliona
dc.contributor.author STURZA, Andrei
dc.contributor.author PATRAȘ, Antoanela
dc.date.accessioned 2022-09-26T11:29:25Z
dc.date.available 2022-09-26T11:29:25Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.citation GHENDOV-MOȘANU, Aliona, STURZA, Andrei, PATRAȘ, Antoanela. Procedeu de obținere a polifenolilor din tescovină de struguri. In: INFOINVENT 2015. Expoziţia Internaţională Specializată = International Specialized Exhibition, 25-18 noiembrie 2015: Catalog oficial, Chişinău, Republica Moldova, 2015, p. 56. en_US
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/21385
dc.description Brevet de scurtă durată: MD 825. Secţiunea A. Biotehnologie, chimie, tehnologii și produse ecologice. Biotechnology, Chemistry, Technologies and Ecological Products en_US
dc.description.abstract Invenția se referă la industria farmaceutică și alimentară și poate fi utilizată pentru obținerea polifenolilor din tescovină de struguri. Procedeul, conform invenției, constă în aceea că tescovina umedă se tratează cu curent electric alternativ cu tensiunea de 90…260 V și intensitatea de 300…866,6 V/cm2, care produce 900 de impulsuri electrice cu durata de 900 μs, timp de 15 min, apoi polifenolii din tescovină se extrag cu o soluție apoasă de etanol de 20…80%, la temperatura de 25…65°C, timp de 16…60 min, după care soluția de extract se filtrează, se elimină alcoolul etilic prin evaporare pe rotavapor cu obținerea unui extract de polifenoli sub formă de pastă. en_US
dc.description.abstract The invention relates to the pharmaceutical and food industry and can be used for producing polyphenols from grape pomace. According to the invention, the process consists in that the wet grape pomace is treated with electric alternating current with the voltage of 90…260 V and the intensity of 300…866.6 V/cm2 , generating 900 electric pulses with a duration of 900 μs, for 15 min, then the polyphenols from pomace are extracted with 20…80% aqueous ethanol solution, at a temperature 25…65°C, for 15…60 min, after which the extract solution is filtered, is removed the ethyl alcohol from the extract by distillation in a rotary evaporator to produce a polyphenol extract in the form of paste. en_US
dc.language.iso en en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI) en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject invenţii en_US
dc.subject inventions en_US
dc.subject polifenoli en_US
dc.subject tescovină de struguri en_US
dc.subject polyphenols en_US
dc.subject grape pomace en_US
dc.title Procedeu de obținere a polifenolilor din tescovină de struguri en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

  • 2015
    Ediţia a XIV-a, 25 - 28 noiembrie

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account