Влияние вариации частоты высокочастотного поля на электрофизические параметры абрикосов

Abstract

Одним из основных секторов экономики Республики Молдова является переработка сельскохозяйственной продукции, в частности сушка фруктов, получившая в настоящее время широкое распространение. Не последнее место в широкой гамме наименований фруктов занимает сушка абрикосов.