DSpace Repository

Calcule tehnologice în vinificaţie: Culegere de probleme

Show simple item record

dc.contributor.author BALANUȚĂ, Anatol
dc.contributor.author SCLIFOS, Aliona
dc.contributor.author COVACI, Ecaterina
dc.date.accessioned 2021-07-13T12:39:50Z
dc.date.available 2021-07-13T12:39:50Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.citation BALANUȚĂ, Anatol, SCLIFOS, Aliona, COVACI, Ecaterina. Calcule tehnologice în vinificaţie: Culegere de probleme. Univ.Tehn. a Moldovei, Fac.Tehnologii Alimentare, Dep. Oenologice şi Chimie. Chişinău: Tehnica UTM, 2021. 45 p. ISBN 978-9975-45-681-4. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-681-4
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/16549
dc.description Fişierul ataşat conţine: Cuprins, Bibliografie. Textul integral al publicației poate fi accesat pe site-ul http://library.utm.md. Accesul prin logare este valabil pentru studenţi, masteranzi, doctoranzi şi cadre didactice UTM. en_US
dc.description.abstract Lucrarea include teoria și practica metodelor de rezolvare a problemelor referitoare la calculele tehnologice în vinificația secundară şi specială. Lucrarea este destinată studenţilor anilor III și IV (U) cu forma de învățământ la zi şi cu frecvenţă redusă, specialitatea 0721.3 Tehnologia vinului şi produselor obţinute prin fermentare, Facultatea Tehnologia Alimentelor. Lucrarea este elaborată în conformitate cu programul de învăţământ la disciplina Vinificația secundară şi vinificaţia specială. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject calcule tehnologice en_US
dc.subject vinificația secundară en_US
dc.subject vinificaţia specială en_US
dc.title Calcule tehnologice în vinificaţie: Culegere de probleme en_US
dc.type Learning Object en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account