DSpace Repository

Extracția polifenolilor și juglonei din pellicula miezului de nucă într-un extractor cilindric rotativ

Show simple item record

dc.contributor.author SANDU, Iuliana
dc.contributor.author PARUȘ, Irina
dc.date.accessioned 2021-06-24T09:49:57Z
dc.date.available 2021-06-24T09:49:57Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.citation SANDU, Iuliana, PARUȘ, Irina. Extracția polifenolilor și juglonei din pellicula miezului de nucă într-un extractor cilindric rotativ. In: Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Studenţilor, Masteranzilor şi Doctoranzilor, Universitatea Tehnică a Moldovei, 23-25 martie, 2021. Chişinău, 2021, vol. 1, pp. 441-443. ISBN 978-9975-45-699-9. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-45-699-9
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/16260
dc.description.abstract În lucrare se discută unele particularități ale extracției substanțelor biologic active (naftochinonei juglonă și polifenolilor) din pelicula miezului de nucă. Datorită dimensiunilor și formei complexe a miezului de nucă, volumul spațiului gol influențează eficiența extracției. S-a demonstrat, că volumul necesar al extractorului cilindric pentru extracția componenților chimici din miezul nucilor este ≥ 750cm3. Extracția juglonei și polifenolilor într-un reactor cilindric rotativ este influențată pozitiv de concentrația alcoolului etilic și a enzimei pectolitice, și este influențată negativ de concentrația carbonatului de sodiu. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject peliculă en_US
dc.subject miez de nucă en_US
dc.subject reactor cilindric rotativ en_US
dc.subject modele matematice Box-Fisher en_US
dc.subject polifenoli en_US
dc.title Extracția polifenolilor și juglonei din pellicula miezului de nucă într-un extractor cilindric rotativ en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account