DSpace Repository

Uscarea cătinii albe în câmp U.H.F.

Show simple item record

dc.contributor.author BERNIC, Mircea
dc.date.accessioned 2021-05-14T13:13:39Z
dc.date.available 2021-05-14T13:13:39Z
dc.date.issued 2006
dc.identifier.citation BERNIC, Mircea. Uscarea cătinii albe în câmp U.H.F.. Ch.: UTM, 2006 – 202 p. – Bibliogr.: p. 181-202 (225 tit.). ISBN 978-9975-9798-2-5. en_US
dc.identifier.isbn 978-9975-9798-2-5
dc.identifier.uri http://repository.utm.md/handle/5014/14945
dc.description.abstract În monografie este prezentată informaţia referitoare la studiul teoretic şi practic al utilizării câmpurilor electromagnetice în calitate de sursă eficientă de energie în procesul de deshidratare a fructelor şi legumelor, în special a cătinii albe. Monografia prezintă interes pentru specialiştii din domeniul industriei alimentare, studenţi, masteraţi, doctoranzi ş.a., care se interesează de procesele de uscare a produselor agroalimentare. en_US
dc.language.iso ro en_US
dc.publisher Universitatea Tehnică a Moldovei en_US
dc.rights Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States *
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ *
dc.subject câmpuri electromagnetice en_US
dc.subject uscarea cătinii albe en_US
dc.subject uscare en_US
dc.subject cătina albă en_US
dc.title Uscarea cătinii albe în câmp U.H.F. en_US
dc.type Book en_US


Files in this item

The following license files are associated with this item:

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account