IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "uscarea vişinelor"

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "uscarea vişinelor"

Sort by: Order: Results:

  • Analiza caracteristicilor cinetice la uscarea vişinelor prin metoda convectiva 
    LUPAŞCO, Andrei; DICUSAR, Ion; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; LUPU, Olga (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2005)
    Aplicarea procedeelor avansate de uscare a fructelor constituie o garanţie pentru obţinerea unor produse de calitate superioară, cu însuşiri organoleptice şi valoare biologică înalte. În special, în republica noastră se ...
  • Cercetări privind folosirea microundelor la uscarea vişinelor 
    LUPAŞCO, Andrei; DICUSAR, Galina; MOŞANU, Aliona; LUPU, Olga (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova, 2004)
    The paper presents some aspects regarding the elaboration and development of untraditional drying methods which involve microwave use. It’s analyzed the kinetic of the drying process in the first and second period. Also, ...
  • Modelulul matematic al procesului de uscare combinat a fructelor de vişine cu utilizarea microundelor in regim de oscilaţie 
    LUPAŞCO, Andrei; DICUSAR, Galina; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; BOIŞTEAN, Olga (Universitatea de Stat „Alecu Russo“ din Bălţi, 2007)
    In lucrare se prezintă modelul matematic parametric liniar al procesului de uscare ai vişinelor din soiul Şpanca prin metoda combinată: convecţie şi curenţii de frecvenţă suprainaltă in regimul de oscilaţie. Pentru elaborarea ...

Search DSpace


Browse

My Account