IRTUM – Institutional Repository of the Technical University of Moldova

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "făină de cartof"

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Subject "făină de cartof"

Sort by: Order: Results:

  • BOEŞTEAN, Olga; CEBAN, Cristina (Agentia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2012)
    Prezentul studiu a fost elaborat cu scopul de a cerceta influenţa cartofului şi a fibrelor alimentare din componenţa acestuia asupra produselor de panificaţie, autorii propunându-şi elaborarea unei tehnologii de prepare a ...

Search DSpace


Browse

My Account