Home
→
Colecția instituțională
→
Articole ştiinţifice
→
Articole din publicaţii naţionale
→
Browsing Articole din publicaţii naţionale by Author

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Author "ARPENTIN, Gheorghe"

Now showing items 1-4 of 4

Compoziţia fizico-chimică a vinurilor roşii produse în aria delimitată pentru indicaţia geografică protejată „Valul lui Traian”

OBADĂ, Leonora; RUSU, Emilian; ARPENTIN, Gheorghe; GOLENCO, Lidia; CIBUC, Mariana; GROSU, Olga; NEMŢEANU, Silvia (Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare, 2016)

Study was submitted 26 wines from the harvest of 2014 produced by 12 wineries of the Association of Wine Producers with Protected Geographical Indication from grapes of Pinot noir, Rara neagra, Feteasca neagra, Merlot and ...
Profilul antocianic şi caracteristica spectrometrică ale vinurilor roşii produse în aria delimitată pentru IGP „Valul lui Traian”

OBADĂ, Leonora; RUSU, Emilian; ARPENTIN, Gheorghe; GOLENCO, Lidia; CIBUC, Mariana; GROSU, Olga; NEMŢEANU, Silvia (Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare, 2016)

Study was submitted 26 wines from the harvest of 2014 produced by 12 wineries of the Association of Wine Producers with Protected Geographical Indication from grapes of Pinot Noir, Rara neagra, Feteasca neagra, Merlot and ...
Profilul vinurilor albe seci din aria delimitată pentru producerea vinurilor cu indicaţie geografică protejată „Valul lui Traian”

OBADĂ, Leonora; RUSU, Emilian; ARPENTIN, Gheorghe; GOLENCO, Lidia; GROSU, Olga; NEMŢEANU, Silvia (Institutul Ştiinţifico-Practic de Horticultură şi Tehnologii Alimentare, 2016)

17 samples were surveyed for the harvest of 2014 white wines produced within the Producers Guild of Wines with Protected Geographical Indication “Valul lui Traian”. Indices were determined physicochemical and organoleptic ...
Vinurile moldoveneşti din struguri de soiul Cabernet-Sauvignon: stilul senzorial în funcţie de provenienţa geografică

ARPENTIN, Gheorghe; COLUN, Cristina; GUMIONAIA, Natalia (Institutul Științifico-Practic de Horticultură și Tehnologii Alimentare, 2014)

In order to differentiate the red wines obtained from, „Cabernet Sauvignon” variety in terms of typicity and specificity, were studied the wines produced in three geographical regions of the Republic of Moldova („Codru”, ...

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Author "ARPENTIN, Gheorghe"

Browsing Articole din publicaţii naţionale by Author "ARPENTIN, Gheorghe"

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Collection

My Account