BALANUŢĂ, Anatol; NAZARIA, Aliona; CRUDU, Sorina
(Institutul Științifico-Practic de Horticultură și Tehnologii Alimentare, 2017)
În articolul dat sunt prezentate rezultatele
experienţelor referitoare la producerea vinurilor albe din
struguri supracopţi cu utilizarea levurilor uscate activate
EZFerm 44 izolate într-un sac confecţionat din ...