ТИОРА, Олег; КРИСТЯ, Тудор; ИВАНОВ, Леонид
(Tehnica UTM, 2017)
Учитывая последние тенденции, особенно в странах Европейского союза, использования в пище продуктов, которые богаты натуральными витаминами, было решено рассмотреть один из методов консервации продуктов. Если взять во ...