Browsing by Author "BALAN, Mihail"

Sort by: Order: Results:

  • The agro-food industrial wastes in the perception of consumers from Eastern Romania and the Republic of Moldova 
    PATRAS, Antoanela; CHIRUŢĂ, Ciprian; TELIBAN, Gabriel-Ciprian; BĂETU, Mihai-Marius; BALAN, Mihail; VISANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University of Moldova &Iaşi University of Life Sciences "Ion Ionescu de la Brad", 2022)
    The agro-food industry is a very important part of the world’s economy, which continuously expands in both, Romania and Republic of Moldova. But, unfortunately, it generates huge quantities of wastes. An agro-food wastes ...
  • Ameliorarea calităţii alimentelor prin biotehnologie şi inginerie alimentară: Monografie colectivă 
    CRISTEA, Elena; BULGARU, Viorica; GHENDOV-MOŞANU, Aliona; STURZA, Rodica; POPESCU, Liliana; NETREBA, Natalia; SANDU, Iuliana; SAVCENCO, Alexandra; BAERLE, Alexei; TATAROV, Pavel; MACARI, Artur; GUREV, Angela; CEȘKO, Tatiana; DRAGANCEA, Veronica; BOEȘTEAN, Olga; HARITONOV, Svetlana; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; ȚISLINSCAIA, Natalia; IVANOV, Leonid; BALAN, Tatiana; MELENCIUC, Mihail; POPESCU, Victor; GÎDEI, Igor; SANDU, Andrei-Victor; ȚURCANU, Dinu; TURCULEȚ, Nadejda; BANTEA-ZAGAREANU, Valentina; DESEATNICOVA, Olga; DODON, Adelina; CUȘMENCO, Tatiana; ȚĂRNA, Ruslan; SANDULACHI, Elisaveta; POPOVICI, Violina; CAPCANARI, Tatiana; SUBOTIN, Iurie; DRUTA, Raisa; MAZUR, Mihail; COVACI, Ecaterina; BALANUȚĂ, Anatol; SCUTARU, Iurie; SCLIFOS, Aliona (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Lucrarea este destinată specialiștilor din industria alimentară, domeniul vitivinicol, operatorilor economici care se ocupă cu producerea și procesarea materiilor prime horticole, de promovare și marketing. Sunt analizate ...
  • Analiza proprietăților aerodinamicie ale semințelor de struguri 
    BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; BERNIC, Ghenadie; VIȘANU, Ion; OȚEL, Mihail (Tehnica UTM, 2018)
    Utilizarea sursei interne de căldură (curenților de frecvență supraânaltă) la uscarea semințelor de struguri în strat de suspensie permite reglarea duratei de uscare, deci și a duratei de tratare termică, pentru fiecare ...
  • Aplicarea microundelor în procesul de uscare a piersicilor 
    VIȘANU, Vitali; CRISTEA, Tudor; BALAN, Mihail; MELENCIUC, Mihail (Tehnica UTM, 2017)
    În Republica Moldova de-a lungul ultimilor 20 de ani se practică cultivarea livezilor de piersic, până în prezent în mediu 15000 de tone de piersic. O problemă majoră este că piersicii sunt ușor alterabili și netransportabili. ...
  • Cercetarea procesului de captare a substanțelor volatile în instalația de uscare tip tunel 
    BALAN, Mihail (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    Scopul lucrării constă în cercetarea procesului de captare a substanțelor volatile în instalația de uscare tip tunel și obținerea unei substanțe volatile concentrate. Obiectivele de bază ale lucrării sânt: studiul intensiv ...
  • Cercetarea procesului de uscare a sorgului zaharat 
    VIȘANU, Ion; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali (Tehnica UTM, 2019)
    Articolul dat prezintă studiul cineticii procesului de uscare prin convecție și aplicarea microundelor a sorgului zaharat cultivat în condițiile Republicii Moldova. Cinetica procesului de uscare prin convecție a fost ...
  • Comparative study of conventionally air dried and CO2 modified atmosphere dried “Conference” pears 
    MELENCIUC, Mihail; TISLINSCAIA, Natalia; VISANU, Vitali; BALAN, Mihail; GÎDEI, Igor (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    One of the new and poorly investigated directions is modified atmosphere drying. As such, the goal of the research was to compare the results of experimental dryings performed with air and CO2 modified atmosphere. “Conference” ...
  • Condiţionarea seminţelor de strugure prin metoda pneumatică 
    BALAN, Mihail; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali (Tehnica UTM, 2020)
    Luând în considerație că în strugurii se conțin pînă la 7% semințe, în urma procesării acestora, în Republica Moldova se obțin anual cca. 18-20 mii tone semințe de struguri. Prelucrarea industrială a semințelor de strugure ...
  • Dehydration process of tomato fruit by forced convection at the tunnel-type installation 
    BOTA, Maria; VISANU, Vitali; TISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; MELENCIUC, Mihail (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    Following the dehydration of the tomatoes according to the organoleptic analysis carried out at the IM department, the sample was presented that obtained the maximum score (very good) with parameters: applied temperature ...
  • Deşeurile industriale agroalimentare în percepţia consumatorilor din Estul României şi Republica Moldova 
    PATRAS, Antoanela; CHIRUŢĂ, Ciprian; TELIBAN, Gabriel-Ciprian; BĂETU, Mihai-Marius; BALAN, Mihail; VISANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University of Moldova &Iaşi University of Life Sciences "Ion Ionescu de la Brad", 2022)
    Industria agroalimentară este o parte foarte importantă a economiei mondiale, care se extinde continuu atât în România, cât și în Republica Moldova. Dar, din păcate, generează cantități uriașe de deșeuri. Un chestionar ...
  • Device for uniform air distribution in a tunnel dryer 
    BALAN, Mihail; ȚISLINSCAIA, Natalia; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; POPESCU, Victor (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2022)
    For this purpose, a device was developed in 3D that ensures the uniform distribution of the thermal agent over the entire geometric volume of the tunnel. The disadvantages of the existing technical solutions consist in the ...
  • Devices for uniform distribution of air flow in the tunel dryer 
    BALAN, Mihail; ȚISLINSCAIA, Natalia; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; GÎDEI Igor (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021)
    The mechanism refers to drying technique, particularly to devices for uniform distribution of the air flow in the tunnel dryer, and can be used in small farms to dry fruits, vegetables, etc. Material and methods. To ...
  • Dispozitiv pentru distribuirea uniformă a aerului în uscătorul-tunel 
    BERNIC, Mircea; LUPAŞCO, Andrei; ŢISLINSCAIA, Natalia; IVANOV, Leonid; BALAN, Mihail; MELENCIUC, Mihail; VIŞANU, Vitali (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2015-07-31)
    Invenţia se referă la tehnica de uscare, în special la dispozitive pentru distribuirea uniformă a aerului în uscătorultunel, şi poate fi folosită în gospodăriile agricole mici la uscarea fructelor, legumelor etc. Problema ...
  • Dispozitiv pentru distribuirea uniformă a aerului într-un uscător-tunel 
    BERNIC, Mircea; BALAN, Mihail; ŢISLINSCAIA, Natalia; VIŞANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2021-11-30)
    Invenţia se referă la tehnica de uscare, în special la dispozitive pentru distribuirea uniformă a fluxului de aer înuscătorul-tunel, şi poate fi folosită în gospodăriile agricole mici la uscarea fructelor, legumelor etc. ...
  • Dispozitiv pentru distribuirea uniformă a fluxului de aer în uscătorul-tunel 
    BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; ȚURCANU, Dinu; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; GÎDEI, Igor (Universitatea Tehnica din Cluj-Napoca, 2021)
    Invenția se referă la tehnica de uscare, în special la dispozitive pentru distribuirea uniformă a fluxului de aer în uscătorul-tunel, şi poate fi folosită în gospodăriile agricole mici la uscarea fructelor, legumelor etc. ...
  • Dispozitiv pentru dozarea componentelor în recipientul cu lichid 
    BALAN, Mihail; VIŞANU, Vitali; BUTNARU, Vlad (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2018-05-31)
    Invenţia se referă la dispozitive pentru dozarea în recipientele cu lichid a diferitor componente în cantităţi mici, şi anume a lichidelor, substanţelor gelatinizante, solide, pulverulente şi granulate, şi pot fi utilizate ...
  • Drying equipment for fruits and vegetables 
    BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Technical University "Gheorghe Asachi" of Iași, 2020)
    Invenția se referă la industria alimentară, în special la o instalație pentru cercetarea cineticii procesului de uscare a fructelor și legumelor. Inovarea instalației constă în faptul că aceasta asigură aplicarea a două ...
  • Drying installation for granular products in the suspension layer 
    BERNIC, Mircea; TISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; GUTU, Marin; VISANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Tehnica–Info, 2018)
    Applying internal heat source (high frequency currents) to dry granular wet products, namely grape seed in the suspended layer allows the adjustment of the drying time, hence the duration of thermal treatment, for each ...
  • Drying installation for granular products in the suspension layer 
    BALAN, Mihail; BERNIC, Mircea; ŢISLINSCAIA, Natalia (Tehnica UTM, 2020)
    One of the main problems of wet plant products drying processes is the long duration of thermal tartarization, which consequently leads to the diminution of the quality indices. This problem is exacerbated in the case of ...
  • Drying installation for granular products in the suspension layer 
    BERNIC, Mircea; ȚISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIȘANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail (Romanian Inventors Forum, 2020)
    The invention relates to a drying process of granular products in a suspension layer, and can be applied to companies in the food industry that have a bearing on the drying process.

Search DSpace

Browse

My Account